Bufféer

Cooks Catering  Skärvhult  Åsenhöga

                      mob   0706736817            0703805046   

                                                    email  info@cookscatering.se


Cooks Buffet


Marinerad Rostbiff

Kycklingbröst med en piquant chillisås

QuicheLorraine  Skinka bacon  tomat ost och lökpaj

Haricotsvertssallad med bönor och soltorkad tomat

Hemlagad Potatisgratäng med purjolök

Coleslawsallad med ananas

Vol au vent av smördeg med färsk champignonstuvning

Hembakt  Bröd med smör

…………………

Pris per person  230:-


Vegetarisk Buffet


Hembakad paj med spenat feta tomat och oliver

Ugnsstekta Rotgrönsaker morot kålrot rödbetor palsternacka

Sallad med tomat gurka bulgur linser persilja oliver vinagrette

Aubergine Zuchini lasagne

Fylld Bakpotatis   (alt . Potatisallad)

Pakora. friterad Paprika Och Lök

Färsk Frukt på spett

Hembakt Bröd och smör

………………..

Pris per person 230:-


Kall Buffet


Tunna skivor av Marinerad Rostbiff

Kycklingbröst med en piquant chillisås

Hemlagad Potatissallad

Vår egen Varmrökta Lax med sås verte

QuicheLorraine  Skinka bacon  tomat ost och lökpaj

Melonbitar och Parmaskinka

Grönsallad med tomat gurka fetaost bönor rödlök  persilja  vinagrette

Hembakt Bröd, o smör

…………………..

Pris per person 250:-


Svensk Buffé


Inlagd Sill på  Kavring, creme fraiche

Ugnsstekta Kycklingklubbor

Färskt kall Lax med sås verts

Ägghalvor med renstek och räkor

Enbärsmarinerad  Fläskfile

Ugnsbakad Potatiskaka med bacon och äpple

Grönsakssallad med Vitkål  morot  majs

Rödlök  Paprika  persilja vinagrette

Hembakt Bröd, o smör

………………..

Pris per person 250:-


Tema Buffé Menyer


230:- per person

minst 10 pers


Indiskt Tema 

Beef Rogan Josh kashmiri currygryta

Dhal ,Indisk rätt med linser

Saag paneer spenat och indisk ost

Pilaff Ris, basmatiris med lök kardemumma kanel mm

Raita Aloo, Potatis Ärtor Yoghurt och gurka

Tandoori Kycklingspett

Chapatti ,Indiskt pannbröd


Italienskt Tema 

Ugnsstekt Kycklingcasserole med Potatis  Vitlök citron rosmarin oliver

Italiensk sallad med bönor tomat  pasta  paprika och mozarella

Lufttorkad Proscuitto, Salami och melon

Tortini, Aubergine o Zuchini gratäng med tomat  och ostsås

Frittata med spenat o varmrökt lax

Salami  Pesto

Hembakt bröd


Grekisk tema 

Souvlaki Örtmarinerad grillspett

Tzatziki Yoghurt med vitlök och gurka

Moussaka Lammfärs och Auberginegratäng

Grekisk sallad tomat gurka lök oliver och feta ost

Yemista , Fylld paprika

Tiropetes smördegspiroger med ost och mynta

Hembakt Bröd


MedeltidsTema 

Stekt Lax med Enbärssmör

Roast Pork and Crackling, Fläskstek med Knaprig svål

FylldaAplafrukter , fyllda med russin smör och kryddor

Blawmanger ,Traditionell  Risrätt med Kyckling och mandel

Vitkålssoppa med saffran och lök

Honungsglacerade Rotfrukter Morötter Kålrötter och Palsternackor

Hembakt Bröd


230:- per person


    Slippa disken ! Porslinhyra  pris ex,. Tallrik, bestick, glas, kaffekopp kaffesked  assiette  18:- per gäst          


12%  Moms ingår i priserna

 

Serveringspersonal 330:- per timma     inkl moms

Kock   500:- per timma

Utkörningskostnad    330:-per timma       inkl moms 


Mobil 0706736817     0703805046


www.cookscatering.se